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吃哪些食物會“被酒駕”?這堂課告訴你
來源:三湘都市報 作者:張洋銀 洪秀妍 發布時間:2019年08月29日 15:00
來源:三湘都市報 作者:張洋銀 洪秀妍 2019年08月29日 15:00

  實驗目的 親測哪些食品會造成“假性飲酒”,哪些東西食用后禁止開車。

  實驗食材 水果:榴蓮、桂圓、香蕉;食品:蛋黃派、腐乳、檳榔、甜酒;飲料:格瓦斯、紅牛、東鵬特飲、菠蘿啤;藥品、日用品:藿香正氣水、漱口水

  實驗步驟 學生食用或使用后對著酒精測試儀吹氣,看是否達到酒駕標準。

  實驗結果 多數食材“淪陷”,但飲料卻很安全。

  8月28日,長沙雨花交警攜手砂子塘萬境水岸小學的師生,在開學前上了一堂“特殊的課”:通過一場互動酒駕實驗,親測哪些食品會造成“假性飲酒”。

  糖分高的水果都很危險

  28日上午10點,砂子塘萬境水岸小學的師生們來到雨花交警大隊院內。學生們在現場挑選自己喜歡的食品,水果類是熱門。不少學生吃下桂圓,經呼氣式酒精檢測儀測試,很容易超過20mg/100ml的酒駕標準。“一顆18mg/100ml,兩顆就升到36mg/100ml,三顆就達到了54mg/100ml。”雨花交警大隊九中隊民警李健介紹,類似桂圓、荔枝這類的水果,不僅含糖量高,并且果皮堅硬封閉性較好,其內部很容易發酵產生酒精,因此容易被查出“酒駕”。

  此外,比如蘋果、葡萄干、榴蓮、獼猴桃等糖分高的水果,都有可能因為存放時間長,因發酵產生酒精而認為假性酒駕。比如現場實驗的榴蓮,食用后經測試酒精含量達38mg/100ml。

  發酵類食品也在劫難逃

  一些日常的發酵類食品,其制作過程或者發酵后會有酒精,食用后也容易“中招”。陳潤澤小朋友吃了兩塊蛋黃派后,經呼氣式酒精測試后酒精含量值顯示值為66mg/100ml,“這個數值達到酒駕標準。”民警說。腐乳的酒精測試含量也很高,食用的學生有些甚至能達到110mg/100ml的醉駕標準。

  李健說,長沙人愛吃的酒糟類食品也是一類引起假性酒駕的“元兇”,比如醉蟹、啤酒鴨、甜酒等,這些食品在烹制過程中添加的食用酒精、料酒、酒釀發酵等,吃多了都很有可能觸發酒精檢測儀“報警”。例如甜酒,現場酒精含量測試高達193mg/100ml,屬于醉駕。

  多數飲料都“安全過關”

  飲料里哪些會“踩雷”?根據學生們的現場檢測數據顯示,只要不是大量飲用,飲料類的酒精含量都不算高,紅牛的酒精檢測含量為7mg/100ml、東鵬特飲0mg/100ml、菠蘿啤0mg/100ml,被廣告稱之為“液體面包”的格瓦斯也是0mg/100ml。

  在藥品、日用品里,此前網傳容易被測出“酒駕”的漱口水,現場實驗里不過是6mg/100ml,民警解釋這與漱口水用量、品牌差異有關。萬境水岸小學的李老師也加入測試隊伍,她一口氣吸進去一瓶藿香正氣水后,對著酒精測試儀吹了一口氣,很快,顯示儀指示燈便紅了。顯示數值飆升到近200。“藿香正氣水原來酒精含量這么高啊!”老師和學生感嘆,開車前要是喝一瓶就麻煩了。李健解釋,這是因為液體里含有大量乙醇,類似藥品還有止咳糖漿。

  提醒

  “假性酒駕”不可怕,喝了真酒別僥幸

  但幾分鐘后再讓幾位測試人員進行酒精測試,數據卻顯示為零。

  難道酒精測試儀出了故障嗎?

  李健解釋,以上這些食品,吹氣式酒精測試儀中即便顯示酒后體征,只需要漱口或者半小時后檢測,基本會恢復正常。“真正的酒后駕駛,呼氣檢測在半個小時內很難清零。”李健說,交警部門在查處酒后駕車時,司機如果飲用、食用了含有酒精的飲料、食品,可以及時申明,交警會等待一段時間再測試,即便依然超標,還可以通過血液檢測以證清白,因為血液監測結果將是最終判定是否酒駕的標準。

  李健同時提醒,飲用真正的酒類,隨便抿一口都“威力無窮”,比如現場老師們體驗的白酒,只需一口,酒精測試含量就高達550mg/100ml。“這種屬于百分百的酒后駕駛,駕駛員喝酒后不應該抱有僥幸心理。”民警介紹,一般喝酒后8小時至24小時經抽血檢驗都能檢測出來,即便駕駛員想通過謊稱吃了含酒精的食品或飲料來掩飾,也沒法蒙混過關。

【編輯:張翀】
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