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吃哪些食物会“被酒驾”?这堂课告诉你
来源:三湘都市报 作者:张洋银 洪秀妍 发布时间:2019年08月29日 15:00
来源:三湘都市报 作者:张洋银 洪秀妍 2019年08月29日 15:00

  实验目的 亲测哪些食品会造成“假性饮酒”,哪些东西食用后禁止开车。

  实验食材 水果:榴莲、桂圆、香蕉;食品:蛋黄派、腐乳、槟榔、甜酒;饮料:格瓦斯、红牛、东鹏特饮、菠萝啤;药品、日用品:?#36739;?#27491;气水、漱口水

  实验步骤 学生食用或使用后对着酒精测试仪吹气,看是否达到酒驾标准。

  实验结果 多数食材“沦陷”,但饮料却很安全。

  8月28日,长沙雨花交警携手砂子塘万境水岸小学的师生,在开学前上了一堂“特殊的课”:通过一场互动酒驾实验,亲测哪些食品会造成“假性饮酒”。

  糖分高的水果都很危险

  28日上午10点,砂子塘万境水岸小学的师生们来到雨花交警大队院内。学生们在现场挑选自己喜欢的食品,水果类是热门。不少学生吃下桂圆,经呼气式酒精检测仪测试,很容易超过20mg/100ml的酒驾标准。“一颗18mg/100ml,两颗就升到36mg/100ml,三颗就达到了54mg/100ml。”雨花交警大队九中?#29992;?#35686;李健介绍,类似桂圆、荔枝这类的水果,不仅含糖量高,并且果皮坚硬封闭性较好,其内部很容易发酵产生酒精,因此容易被查出“酒驾”。

  此外,?#28909;?#33529;果、葡萄干、榴莲、猕猴桃等糖分高的水果,都有可能因为存放时间长,因发酵产生酒精而认为假性酒驾。?#28909;?#29616;场实验的榴莲,食用后经测试酒精含?#30475;?8mg/100ml。

  发酵类食品也在劫难逃

  一些日常的发酵类食品,其制作过程或者发酵后会有酒精,食用后也容易“中?#23567;薄?#38472;润泽小朋友吃了两块蛋黄派后,经呼气式酒精测试后酒精含量值显示值为66mg/100ml,“这个数值达到酒驾标准。”民警说。腐乳的酒精测试含量也很高,食用的学生有些甚至能达到110mg/100ml的醉驾标准。

  李健说,长沙人爱吃的酒糟类食品也是一类引起假性酒驾的“元凶”,?#28909;?#37257;蟹、啤酒鸭、甜酒等,这些食品在烹制过程中添加的食用酒精、料酒、酒酿发酵等,吃多了都很有可能触发酒精检测仪“报警”。例如甜酒,现场酒精含量测试高达193mg/100ml,属于醉驾。

  多数饮料都“安全过关”

  饮料里哪些会?#23433;?#38647;”?根据学生们?#21335;?#22330;检测数据显示,只要不是大量饮用,饮料类的酒精含量都不算高,红牛的酒精检测含?#35838;?mg/100ml、东鹏特饮0mg/100ml、菠萝啤0mg/100ml,被广告称之为“液体面包”的格瓦斯也是0mg/100ml。

  在药品、日用品里,此前网传容易被测出“酒驾”的漱口水,现场实验里不过是6mg/100ml,民警解释这与漱口水用量、品牌差异有关。万境水岸小学的李老师?#24067;?#20837;测试队伍,她一口气吸进去?#40644;哭较?#27491;气水后,对着酒精测试仪吹了一口气,很快,显示仪指示灯便红了。显示数值飙升到近200。“?#36739;?#27491;气水原来酒精含量这么高啊!”老师和学生感叹,开车前要是喝?#40644;?#23601;麻烦了。李健解释,这是因为液体里含有大量乙醇,类似药品还有止咳糖浆。

  提醒

  “假性酒驾”不可怕,喝了真酒别侥幸

  但几分钟后再让几位测试人员进行酒精测试,数据却显示为零。

  难道酒精测试仪出?#26031;收下穡?/p>

  李健解释,以上这些食品,吹气式酒精测试仪中即便显示酒后体征,只需要漱口或者半小时后检测,基本会?#25351;?#27491;常。“真正的酒后驾驶,呼气检测在半个小时内很难清零。”李健说,交警部门在查处酒后驾车时,司机如果饮用、食用了含有酒精的饮料、食品,可以及时申明,交警会?#21364;?#19968;段时间再测试,即便依然超标,还可以通过血液检测以证清白,因为血液监测结果将是最?#24352;?#23450;是否酒驾的标准。

  李健同时提醒,饮用真正的酒类,随便抿一口都“威力无穷”,?#28909;?#29616;场老师们体验的白酒,只需一口,酒精测试含量就高达550mg/100ml。“这种属于百分百的酒后驾驶,驾驶员喝酒后不应该抱有侥幸心理。”民警介绍,一般喝酒后8小时至24小?#26412;?#25277;血检验都能检测出来,即便驾驶员想通过谎称吃了含酒精的食品或饮料来掩?#21361;?#20063;没法蒙混过关。

【编辑:张翀】
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